Vi proponiamo il meglio dello street food italiano La nostra nazione è ricchissima di tradizioni culinarie e gustose ricette regionali tramandate di generazione in generazione! Nello street food si può scegliere tra ogni ben di Dio: dagli arancini alla pizza fritta, dagli arrosticini alla frittatina di pasta, fino alla piadina romagnola, lo gnocco fritto, le olive all’ascolana, tigelle, focaccia, pasta…
Il piatto tipico argentino più famoso è l’asado, il piatto del gaucho. Si tratta di arrosto alla brace, cucinato in varie versioni. C’è la parrilla o parrillada, c’è l’asado en cruz allo spiedo, il chulengo tipico della Patagonia e delle steppe. Oltre alla carne, utilizzata in diversi tagli, si possono usare anche interiora della bestia, salse e vegetali cotti alla…
Per cucina bavarese si intende quella tradizione culinaria che appartiene alla regione tedesca della Baviera, una regione della Germania sud-orientale a cavallo delle Alpi. La cucina bavarese, dai sapori forti e decisi, è caratterizzata soprattutto dall’impiego di carni e cacciagione, cucinate secondo ricette tramandate nei secoli. La carne viene cucinata in molti modi ed è spesso accompagnata da cavoli, patate…
La cucina messicana dal 2010 è Patrimonio dell’umanità UNESCO e ciò non deve sorprendere in quanto è una vera fucina di piatti incredibili dalle fattezze uniche. Con i suoi sapori e con le spezie impiegate è decisamente ricca, benché utilizzi ingredienti semplici e di uso comune come il mais, i peperoni e i legumi. Gli usi e le tradizioni della…
Nel mondo della cucina, da alcuni anni, sono in atto profondi cambiamenti: maggiore cura per le materie prime, selezione di prodotti a filiera corta, un occhio attento per la presentazione e l’impiattamento, una certa attenzione anche alla leggerezza e digeribilità dei piatti proposti. Questa sferzata di innovazione pareva non aver intaccato uno dei capisaldi della cucina italiana, la pizza. Seppur…
Lo street food, o cibo da strada, non è un’invenzione degli ultimi anni. Le sue origini sono infatti molto antiche. Esisteva già ai tempi dei Greci e dei Romani. All’epoca i banchetti si allestivano anche in strada e veniva mangiato pesce fritto, in piedi. In Egitto invece veniva venduto agnello accompagnato da riso, mentre in Medio Oriente spopolava il kebab.…
